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酵母表面表达环糊精糖基转移酶及其性质研究

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环糊精(CD)是由葡萄糖经α-1,4糖苷键连接形成的环状寡糖,常见的CD由6-8个葡萄糖组成.本文研究了酵母表面表达环糊精糖基转移酶及其性质。

王占坤、祁庆生、王鹏

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山东大学生命科学学院微生物国家重点实验室,济南,250100

环糊精糖基转移酶 酵母表面表达 环糊精

中国微生物学会

第五届中国酶工程学术研讨会

2005-11-15

海口

第五届中国酶工程学术研讨会论文集

163-164

2005