两步同时蒸馏萃取同时分离游离态和结合态香味成分

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中文摘要：研究建立了一种同时测定烟草中游离态及结合态香味成分的新方法.烟草样品在弱酸性(pH5.59)条件下用二氯甲烷同时蒸馏萃取(SDE)4h,调节烟草水溶液的pH至酸性(pH2.5),再用新鲜的二氯甲烷,继续同时蒸馏萃取(SDE)4h.两份二氯甲烷萃取液浓缩后用气相色谱(GC)和气相色谱-质谱(GC-MS)分析.整个分离过程在同一个同时蒸馏萃取装置中分两步完成,简化了结合态香味成分的分离,只用一份样品即可测定游离态及结合态香味成分.经测定,方法的相对标准偏差(n=6)为1.2﹪-10.2﹪。

作者：

胡雅琴、蔡继宝、梁凤霞、朱晓兰、高芸、苏庆德

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作者单位：

中国科学技术大学化学系,合肥,230026

中国科学技术大学烟草与健康研究中心,合肥,230052

关键词：

同时蒸馏萃取游离态香味成分结合态香味成分烟草测定气相色谱质谱

主办单位：

中国烟草学会

会议名称：

中国烟草学会工业专业委员会2005烟草化学学术研讨会

会议时间：

2005-11-30

会议地点：

海口

会议母体文献：

中国烟草学会工业专业委员会烟草化学学术研讨会论文集

页码：

525-531

出版时间：

2005