α-半乳糖苷酶在饲料中的研究与应用

扫码查看

原文链接

中文摘要：α-半乳糖苷在豆类作物中含量较高.由于单胃动物胃肠道缺乏水解α-半乳糖苷的酶,日粮中存在α-半乳糖苷会降低动物对饲粮的能量、蛋白质的消化率,影响动物的生产性能.在饲粮中加入α-半乳糖苷酶是有效的消除α-半乳糖苷抗营养作用的方法.

作者：

成廷水、呙于明、冯定远

展开 >

作者单位：

北京九州互联农牧科技有限公司,北京,100029

中国农业大学动物科技学院,北京,100094

华南农业大学动物科学学院,广州,510642

关键词：

α-半乳糖苷 α-半乳糖苷酶抗营养因子饲料添加剂

主办单位：

中国畜牧兽医学会

会议名称：

第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会

会议时间：

2005-11-01

会议地点：

湖南岳阳

会议母体文献：

酶制剂在饲料工业中的应用

页码：

363-373

出版时间：

2005