高校《动物性食品卫生》创新性人才培养模式探讨

扫码查看

原文链接

中文摘要：高校教育是提高专业队伍科技水平,保证动物性食品安全的重要环节和前提.通过教师教学观念的转变,创新性课程体系的建立,重组教学内容,加强生产第一线教学等教学改革,提高教学水平,才能培养适应社会主义市场需要的动物性食品卫生创新性人才,进而更好地建设创新性国家.

作者：

陈一资、胡滨

展开 >

作者单位：

四川农业大学食品系,四川·雅安,625014

关键词：

兽医专业动物性食品卫生高校教育创新性人才培养食品安全教学改革

主办单位：

中国畜牧兽医学会

会议名称：

中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会第五次会员代表大会暨第九次学术交流会

会议时间：

2006-03-01

会议地点：

昆明

会议母体文献：

中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会第五次会员代表大会暨第九次学术交流会论文集

页码：

59-60

出版时间：

2006