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中国小麦产业发展的机遇在于传统主食现代化

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本文阐述了中国小麦产业发展的机遇在于传统主食现代化的观点。分析了小麦产业的特征，提出传统面食工业化是带动小麦产业发展的火车头，传统食品的现代化开发才是真正的创新，分析了中国小麦产业的机遇。

李里特

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