褐藻多糖稀土配合物的生物活性研究

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中文摘要：稀土及褐藻多糖有诸多的生物活性,将它们制成配合物,结果发现有许多新的功能.褐藻多糖铈配合物(APRC)在中性温和条件下不仅对磷酯键有很好的裂解作用,如在25℃及pH7.0条件下反应48h毒死蜱的降解率达95﹪以上,而且对肽键也有较好的裂解作用.将APRC添加到饲料中,由于提高南美白对虾免疫相关酶活性,南美白对虾的成活率提高了25.62﹪,单重增长了30.10﹪.将APRC应用于无公害作物生产上,油菜鲜重增产28.62﹪,干重增产12.48﹪;甘蓝鲜重增产6.17﹪,干重增产11.57﹪;喷施APRC可大大减少蔬菜中有机磷农药残留量,喷施APRC8天后菠菜中毒死蜱及乐果的残留量分别比对照减少了75﹪和90﹪.用琼脂糖为配体与铈离子在一定条件下制备的球状超细微粒,不仅可作为饮料工业的分离介质,而且可有效地降解饮品中有机磷农药残留.本文还对褐藻多糖稀土配合物的进一步研究提出了建议.

作者：

汪东风、苏琳、于丽娜、孙继鹏、罗轶、薛长湖

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作者单位：

中国海洋大学食品科学与工程学院,青岛,266003

关键词：

褐藻多糖铈配合物褐藻多糖稀土元素磷酯健肽键水解作用

主办单位：

中国21世纪议程管理中心

会议名称：

国家“863”计划资源环境技术领域第三届海洋生物高技术论坛

会议时间：

2005-08-01

会议地点：

厦门

会议母体文献：

国家“863”计划资源环境技术领域第三届海洋生物高技术论坛论文集

页码：

346-355

出版时间：

2005