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电喷雾质谱研究环糊精催化磷酰化氨基酸的水解反应

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环糊精(CD)现已成为人工合成模拟酶研究最好的模型之一.研究发现,环糊精以及修饰的环糊精可以模拟许多酶对有机化合物进行催化水解、氧化还原以及转氨基作用等生化反应.本工作报道了利用电喷雾质谱研究β-CD催化N-二异丙氧磷酰化氨基酸(DIPP-AA)的水解反应,结果发现:β-CD可催化P-N键以及P-O键的水解,并对催化机制进行了探讨.

曹书霞、陈晓岚、赵玉芬、清华大学化学系

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郑州大学化学系化学生物实验室(河南郑州)

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电喷雾质谱 环糊精 催化磷酰化 氨基酸 水解反应

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2003-10-15

北京

质谱学报2003增刊第24卷

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2003