花生感官品质研究Ⅱ花生感官品质的主要鉴定指标

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花生感官品质研究Ⅱ花生感官品质的主要鉴定指标

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中文摘要：作者通过对大量不同类型花生品种进行品尝、综合评价后发现,花生品种之间感官品质存在明显的遗传差异.但花生上还没有现成的评价技术体系可供直接应用,因此本文拟通过本研究初步确定主要的鉴定指标,以供育种者参考.

作者：

吴兰荣、王秀珍、陈静、杨伟强、曹玉良、张吉民

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作者单位：

山东省花生研究所(青岛)

关键词：

花生感官品质鉴定指标经济作物

主办单位：

中国作物学会

会议名称：

中国作物学会油料作物专业委员会第五届学术年会

会议时间：

2004-11-01

会议地点：

上海

会议母体文献：

食物与能源安全战略中的中国油料——中国作物学会油料作物专业委员会第五届学术年会论文集

页码：

680-684

出版时间：

2004