药物饲料添加剂对环境影响的研究进展

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中文摘要：药物残留是影响我国畜牧产品品质的主要原因之一.由于药物饲料添加剂的溢用与超标使用,它是猪肉中药物残留的主要来源和影响出口禽肉的三个关键风险因子之一;对生态环境的影响亦日益显现,药物在环境中的转归和对生态环境的潜在影响已成为国际上研究的热点.中草药以其免疫活性物质能增强机体免疫机能、提高动物抗应激、抗疾病能力、改善动物生产性能,且具有无残留、不易产生耐药性等优点,成为近年来国际动物营养学研究的一大热点.但目前用中草药替代抗生素和促生长剂类作饲料添加剂的研究,主要针对畜禽生长性能与药物在动物性食品残留影响的研究,对环境影响的研究较少,本文表明应加强它对环境影响的研究,充分了解中草药饲料添加剂的作用,以便更广泛地推广应用.

作者：

任春玲、孙振均、宋经元

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作者单位：

中国农业大学资源与环境学院

中国医学科学院药用植物研究所

关键词：

抗生素生长促进剂中草药饲料添加剂药物残留

主办单位：

中国畜牧兽医学会

会议名称：

中国畜牧兽医学会中兽医学分会2004年学术年会

会议时间：

2004-10-01

会议地点：

广州

会议母体文献：

中国畜牧兽医学会中兽医学分会2004年学术年会论文集

页码：

55-63

出版时间：

2004