陆兆新、别小妹
南京农业大学食品科技学院(南京)
油脂改良 微生物脂肪酶 多不饱和脂肪酸 富集 催化
中国农学会
第四届中国农学会农产品储藏加工分会学术交流会
2001-08-01
北京
食品工业科技
275-278
2001
NETL
