曾凡坤、王中凤、吴永娴、阴文娅、杨珺
西南农业大学食品科学学院(重庆)
华西医科大学公共卫生学院(成都)
第三军医大学临床微生物及免疫教研室(重庆)
榨菜 机械脱水 低盐腌制 新工艺 理化指标
中国农学会
第四届中国农学会农产品储藏加工分会学术交流会
2001-08-01
北京
食品工业科技
237-243
2001
NETL
