微生物发酵生产虾青素

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微生物发酵生产虾青素

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中文摘要：对微生物发酵法生产虾青素的微生物菌种、生物合成代谢途径、发酵工艺条件优化和提取分离检测方法等方面的研究现状进行了综述,并展望了微生物发酵法生产虾青素的前景.

作者：

郑裕国、沈寅初

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作者单位：

浙江工业大学生物工程研究所(杭州)

关键词：

虾青素红发夫酵母发酵

主办单位：

中国化工学会

会议名称：

第九届全国生物化工学术会议

会议时间：

2000-10-16

会议地点：

天津

会议母体文献：

第九届全国生物化工学术会议论文集

页码：

118-123

出版时间：

2000