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谷氨酸钠对铝在体外吸收的影响

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邓泽元、温辉梁、谢明勇、肖艳玉

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南昌大学生命科学与食品工程学院(南昌)

食品添加剂 谷氨酸钠 体外吸收

中国科学技术协会

中国科协首届学术年会

1999-10-01

杭州

中国科协首届学术年会论文集

647

1999