摘要
据科学估计全球约有１５０万种菌，在地球生物圈中仅次于昆虫，属第二大生物群落，中国估计约有１９．７４万种真菌，其中大型真菌（蕈菌）２．８２万种，食用菌１．４１万种，药用菌０．５１３２万种。至１９９４年止，中国已调查和鉴定了８５８种食用菌，占估计数的６．１℅，分属于４６科，１３６属。通过交配试验、同工酶检测、ＲＦＬＰｓ、ＲＡＰＤ分析，对几种主要栽培食用菌：香菇（Ｌｅｎｔｉｎｕｌａ ｅｄｏｄｅｓ）、木耳（Ａｕｒｉｃｕｌａｒｉａ ａｕｒｉｃｕｌａ）、金针菇（Ｆｌａｍｍｕｌｉｎａ ｖｅｌｕｔｉｐｅｓ）等基因资源遗传多样性进行了评估。目前，中国约有８６种食用菌可进行人工驯化栽培。
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