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功能性低聚糖的发展与应用

刘宗利 杨海军
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功能性低聚糖的发展与应用

刘宗利 1杨海军1
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作者信息

  • 1. 中国发酵工业协会
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摘要

本文对功能性低聚糖的发展与应用进行了探讨。文章围绕功能性低聚糖的生物学意义与应用价值、功能性低聚糖的应用开发等进行了论述。

关键词

农产物化工/发酵工程/低聚糖

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主办单位

中国发酵工业协会

会议名称

全国玉米深加工产业交流展示会暨中国发酵工业协会2006年行业大会

会议时间

2006-11-21

会议地点

北京

会议母体文献

全国玉米深加工产业交流展示会暨中国发酵工业协会2006年行业大会论文集

页码

445-451

出版时间

2006
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