分光光度法测定核桃果实中酚类物质

国家学术搜索

首页|分光光度法测定核桃果实中酚类物质

分光光度法测定核桃果实中酚类物质

扫码查看

原文链接

NETL

中文摘要：利用分光光度法测定并分析了晚实光皮绵核桃和地方特异性品种白水核桃在其果实生长发育阶段的青皮和种皮内酚类物质含量.结果表明:核桃果实中酚类物质的含量较高;光皮绵核桃和白水核桃两品种的种皮和青皮内果实酚类物质含量存在显著差异;核桃果实中酚类物质的含量多少在一定程度上影响核桃果实的品质.

作者：

王勇、吴国良、宋玉琴

展开 >

作者单位：

山西省农科院果树研究所,太谷,030815

山西农业大学园艺学院,太谷,030801

关键词：

分光光度法核桃果实青皮种皮酚类物质

主办单位：

中国园艺学会

山东省园艺学会

山东农业大学

会议名称：

中国园艺学会第七届青年学术讨论会

会议时间：

2006-07-01

会议地点：

山东泰安

会议母体文献：

园艺学进展(第七辑)

页码：

17-20

出版时间：

2006