响应面分析法优化胞苷发酵培养基的研究

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中文摘要：本文通过响应面分析的方法对发酵生产胞苷的培养基进行优化。利用三水平正交试验考察葡萄糖、玉米蛋白粉、玉米浆、K2HPO4、尿素、起始pH值和发酵温度对发酵生产胞苷的影响。利用极差分析找出主要影响因子:分别为K2HPO4、玉米浆和葡萄糖.利用中心组合设计与响应面分析进一步考察主要影响因子并确定了最佳培养基的组成.在优化培养基中,胞苷产量增加2倍,达到1.898 g/L,实验值与预测值基本相符。

作者：

黄艳辉、魏志强、程远超、徐庆阳、陈宁、天津市工业微生物重点实验室

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作者单位：

天津科技大学生物工程学院

天津,300222

关键词：

胞苷发酵工程培养基组成响应面分析法

主办单位：

中国食品工业协会

会议名称：

中国食品工业协会发酵工程研究会第十九次年会

会议时间：

2006-09-19

会议地点：

杭州

会议母体文献：

发酵工程研究会第十九次年会材料

页码：

103-108

出版时间：

2006