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支链氨基酸的生产

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本文主要介绍了L-异亮氨酸、L-缬氨酸L、谷氨酸棒杆菌,黄色短杆菌、L-异亮氨酸菌等支链氨基酸的生产及其主要理化参数，并介绍了发酵液中L-异亮氨酸及L-缬氨酸的测定方法。

冯容保

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上海工业微生物研究所

支链氨基酸 发酵液 L-异亮氨酸 L-缬氨酸

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