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世界发酵产品的增长
世界发酵产品的增长
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中文摘要：
本文主要介绍了近几年来世界发酵产品的增长情况，1997年总产值:US$54亿，2004年世界氨基酸产值已达US$45亿。
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作者：
冯容保
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作者单位：
上海工业微生物研究所
关键词：
发酵产品
氨基酸
产值
主办单位：
中国食品工业协会
会议名称：
中国食品工业协会发酵工程研究会第十九次年会
会议时间：
2006-09-19
会议地点：
杭州
会议母体文献：
发酵工程研究会第十九次年会材料
页码：
74-75
出版时间：
2006
NETL
