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利用废弃物原料生产L-乳酸的研究进展

石贵阳 江南大学工业生物技术教育部重点实验室 张梁 石孔泉 章克昌

利用废弃物原料生产L-乳酸的研究进展

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作者信息

  • 1. 江南大学生物工程学院生物资源与生物转化研究室,无锡,214036
  • 2. 无锡,214036
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摘要

L-乳酸是一种有着十分重要的工业用途的有机酸.目前国内外的学者和研究机构纷纷采用不同的方法和手段对L-乳酸发酵进行研究.本文阐述了国内外L-乳酸生产的研究进展,着重阐述了利用废弃原料发酵乳酸的研究情况。

关键词

L-乳酸/废弃物/乳酸细菌/米根霉/发酵

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主办单位

中国生物工程学会/中国发酵工业协会

会议名称

第四届全国发酵工程学术研讨会

会议时间

2006-09-01

会议地点

江苏无锡

会议母体文献

迎接工业生物技术的新世纪——第四届发酵工程学术研讨会论文集

页码

438-444

出版时间

2006
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