馅用耐热大棵小白菜品种比较研究

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中文摘要：对9个小白菜品种采用夏季育苗移栽后的生长和馅用特性进行了研究.结果表明:五月慢、火青菜植株高大,开展度大,产量高,但抗病性较差,叶柄比例大,植株含水量高,出馅率低,且馅色偏白;夏冠和京油一号植株矮小,产量低,京冠二号易抽薹.以上品种均不宜作夏季馅用大棵小白菜栽培.暑绿、抗热605、京冠一号和F-143株形适中,产量较高,出馅率高,馅色绿,口感好,适宜作夏季馅用大棵小白菜栽培.

作者：

陈学好、李良俊、张敬东、袁志莹、徐强、曹浩

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作者单位：

扬州大学园艺与植物保护学院

江苏绿扬现代农业发展有限公司

关键词：

小白菜品种栽培育种技术

主办单位：

中国园艺学会

广东省蔬菜产业协会

会议名称：

中国园艺学会蔬菜专业委员会2006年南方蔬菜产业发展研讨会

会议时间：

2006-12-09

会议地点：

广州

会议母体文献：

南方蔬菜产业发展研讨会论文集

页码：

110-113

出版时间：

2006