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低聚木糖分离纯化技术的研究概述

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低聚木糖是功能性低聚糖类中功能较好的一种,工业应用范围广泛.综述了低聚木糖的常见分离纯化技术,对国内外低聚木糖的脱色、脱盐和单组分分离技术进行了简要的介绍.

洪丰、钱林、丁长河、李里特

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河南工业大学,粮油食品学院,郑州,450052

低聚木糖 脱色 脱盐 单组分分离

中国农业工程学会

2006年中国农业工程学会农产品加工及储藏工程分会学术年会暨中国中部地区农产品加工产学研研讨会

2006-09-21

合肥

农产品加工·学刊

64-66

2006