生姜超临界CO2萃取物的清除自由基作用

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中文摘要：生姜是姜科植物姜(Zingiber officinale Rosc.)的根状茎,味辛,微温,主治伤寒、头痛、鼻塞、咳逆上气,止呕吐.生姜化学成分复杂,主要包括挥发油、姜酚类化合物、萜类化合物、氨基酸和微量元素等. 生姜挥发性成分姜油、姜油树脂的提取过去多采用水蒸气蒸馏法,提取量小.本文采用山东莱芜产两年生生姜,晾干粉碎,用超临界CO2流体萃取方法萃取(萃取条件:温度40-50℃,压力30Mpa,时间4h),分别自不同分离釜中得到萃取物1(油状)和萃取物2(树脂状)。

作者：

屠爱萍、刘士军、从建波、董俊兴

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作者单位：

军事医学科学院放射与辐射医学研究所,北京,100850

关键词：

超临界流体萃取生姜清除自由基化学成分姜酚类化合物

主办单位：

中国化工学会

会议名称：

第六届全国超临界流体技术学术及应用研讨会

会议时间：

2006-10-21

会议地点：

张家界

会议母体文献：

第六届全国超临界流体技术学术及应用研讨会论文集

出版时间：

2006