首页|简述代谢工程的研究现状及进展

简述代谢工程的研究现状及进展

扫码查看
原文链接
  • NETL
本文准确论述了代谢工程的发展历程和定义,全面阐述了代谢工程的研究现状,并且对代谢工程的研究进展进行了展望,同时较全面的列举出代谢工程研究过程中可能出现的问题。

宋文军、张克旭、魏春

展开 >

天津轻工业学院食品工程系,天津,300222

代谢工程 研究现状 应用发展

中国食品工业协会发酵工程研究会

中国食品工业协会发酵工程研究会2001年度技术经验交流会

2001-09-18

杭州

中国食品工业协会发酵工程研究会技术经验交流文献集

120-128

2001