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世界乳食品追溯系统标准和发展趋势

黄敏 南庆贤 杨洁
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世界乳食品追溯系统标准和发展趋势

黄敏 1南庆贤 2杨洁2
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作者信息

  • 1. 黑龙江敏信达乳业技术咨询有限公司,150006
  • 2. 中国农业大学食品科学和营养工程学院,100083
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摘要

文章对世界上主要发达国家、官方性国际标准组织和商业性标准组织已经完成的追溯系统标准进行了综述;以这些标准资料为基础,总结了当前世界乳食品追溯系统标准的状况,并对未来的发展趋势和对乳食品企业可能产生的影响进行了分析.

关键词

乳食品/发展趋势/系统标准

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主办单位

中国乳制品工业协会

会议名称

中国乳制品工业协会第十二次年会

会议时间

2006-08-20

会议地点

哈尔滨

会议母体文献

中国乳制品工业协会第十二次年会论文集

页码

224-228

出版时间

2006
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