陈志周、倪志广、牟建楼、徐立强
河北农业大学食品科技学院,071001
河北省畜牧良种服务中心,050061
转谷氨酰胺酶 食品工业 添加剂
中国食品添加剂生产应用工业协会
中国食品添加剂生产应用工业协会增稠—乳化—品质改良剂专业委员会2006年年会
2006-10-01
苏州
增稠-乳化-品质改良剂专业委员会2006年年会论文集
117-121
2006
NETL
