甜瓜保鲜剂的研究

扫码查看

原文链接

NETL

中文摘要：该文针对新疆甜瓜的主栽品种及优势病原种类，在进行了甜瓜的田间和采后贮运期病原菌的分离、鉴定；在实地采收、贮运和销售过程中进行发病规律的调查；实验室筛选化学防腐剂，进行抑菌实验，确定保鲜剂配方；在实验室模拟贮运环境进行甜瓜保鲜试验，改过和确定产品配方，进行一定规模的贮运实验等工作，报道了一种适合新疆甜瓜运输和贮藏的高效低毒的甜瓜保鲜剂。

作者：

王吉德、宋启军、李庆彬、李新寿、李冠、李宏彬

展开 >

作者单位：

新疆大学化学系

新疆大学生物系

关键词：

甜瓜杀菌剂扑海因甲基托布津多菌灵保鲜剂配方病原菌化学防腐剂

主办单位：

中国化学会

会议名称：

第五届全国精细化学品化学学术讨论会

会议时间：

1999-11-01

会议地点：

广州

会议母体文献：

广州化工（第27卷增刊）

页码：

32-33

出版时间：

1999