农业产业化与农产品加工

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农业产业化与农产品加工

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中文摘要：本文论述了当今农业产业化过程及其内涵以及农业产业与农产品加工的相互联系与作用.并分析了我国制约农产品加工发展的因素和存在问题.

作者：

孙树侠

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作者单位：

中国农业科学院(北京)

关键词：

农产品加工农业产业化

主办单位：

中国农业工程学会

会议名称：

全国农产品产业化储运加工技术及信息研讨会

会议时间：

2001-04-01

会议地点：

南昌

会议母体文献：

食品工业科技

页码：

1-2

出版时间：

2001