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陕西省果业产业化的现状及发展对策

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本文着重论述了改革开放以来陕西省在果品生产中取得的成就及目前果品生产、加工的现状,深入分析了陕西果品产业化中存在的主要问题,在我国即将加入WTO和实施西部大开发的形势下,提出了陕西果业产业化发展的建议和对策.

田呈瑞

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陕西师范大学食品工程系

果品生产 果品加工 产业化发展 西部大开发 陕西

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