中国苹果产业发展的战略思考

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中国苹果产业发展的战略思考

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中文摘要：本文介绍了中国苹果属植物的分类系统及苹果生产状况,分析了目前市场情况,提出了中国苹果产业的发展战略:调整品种结构;加强基地建设,提高果品质量;发展贮藏保鲜业;调整加工业及加速产业化.

作者：

束怀瑞

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作者单位：

山东农业大学(泰安)

关键词：

苹果产业发展战略中国

主办单位：

中国农业部

会议名称：

果蔬加工技术与产业化国际研讨会

会议时间：

1999-10-01

会议地点：

烟台

会议母体文献：

果蔬加工技术与产业化国际研讨会论文集

页码：

301-306

出版时间：

1999