贮藏环境因子对苹果虎皮病果率影响的模拟研究

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贮藏环境因子对苹果虎皮病果率影响的模拟研究

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中文摘要：建立了贮藏藏环境因子CO<,2>、O<,2>和温度与果实虎皮病果率量化关系的数学模型.就因子主效和灰色关系分析结果来看,基本上是温度和O<,2>浓度对虎皮病果率的影响较大,CO<,2>浓度的影响较小,选择贮藏条件时首先要注意控制温度和O<,2>温度.

作者：

苑克俊、李震三、张道辉、王叔贞

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作者单位：

山东省果树研究所(泰安)

关键词：

贮藏环境因子虎皮病果率苹果气调贮藏

主办单位：

中国农业部

会议名称：

果蔬加工技术与产业化国际研讨会

会议时间：

1999-10-01

会议地点：

烟台

会议母体文献：

果蔬加工技术与产业化国际研讨会论文集

页码：

148-150

出版时间：

1999