采用大体解剖学方法,对大鸨的消化系统进行了形态观察,并进行了量度.大鸨的食道雌性2岁个体平均长31.50cm,成体34.50cm,雄性2岁个体平均长37.5cm,成体平均长41.00cm.腺胃的长度雄性2岁个全平均为6.68cm,成体7.17cm;雌性2岁个体平均为4.32cm,成体4.75c.峡部的长度雌性2岁个体平均为0.68cm,成体1.50cm;雄性2岁个体平均为1.03cm,成体平均为1.03cm.食道具有明显的纵行皱臂,肌胃背侧为葫芦形,腹侧为圆弧形,肌层较薄,类角质膜发达.有2~3条胰管开口于十二指肠,十二指肠降袢长于升袢.空肠长度小于回肠.盲肠发达,右盲肠比左盲肠大,盲肠具乳白色纵行螺旋状条纹.直肠长度略小于十二指肠.
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