油菜籽脱皮、低温压榨、膨化浸出制油新工艺

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油菜籽脱皮、低温压榨、膨化浸出制油新工艺

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中文摘要：本课题研究的油菜籽脱皮、低温压榨、膨化浸出制油新工艺及关键设备,成功地解决了脱皮菜籽仁低温压榨的难题,以及低温压榨饼浸出粕残油率高的难题;同时,制得低温压榨菜籽油和高蛋白饲用菜籽粕.该工艺是对油菜籽加工工艺的创新,具有重要的实际意义,并可用于其他油料的低温制油及蛋白产品开发.

作者：

刘大川、张麟

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作者单位：

武汉工业学院(武汉)

关键词：

油菜籽脱皮低温压榨膨化浸出制油工艺

主办单位：

中国粮油学会

会议名称：

中国粮油学会第三届学术年会

会议时间：

2004-09-01

会议地点：

烟台

会议母体文献：

中国粮油学会第三届学术年会论文选集(上册)

页码：

324-328

出版时间：

2004