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小白菜硝酸盐含量遗传性差异及低硝酸盐含量材料的筛选

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小白菜是我国栽培和食用最多的叶菜,筛选其低硝酸盐含量材料,选育低硝酸盐含量品种,对保护人们身体健康有着非常重要的意义.本文介绍了小白菜硝酸盐含量的遗传性差异及低硝酸盐含量材料的筛选方法.

丁茁荑、袁祖华、郑明福、张战泓

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湖南省蔬菜研究所(长沙)

小白菜 硝酸盐含量 遗传性差异 硝酸还原酶活性

中国园艺学会

湖南省园艺学会40周年庆典暨园艺产业发展学术研讨会

2003-09-01

长沙

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237-240

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