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甲基葡萄糖苷脂肪酸酯的合成

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由葡萄糖苷和十八酸为原料合成甲基糖苷硬脂酸酯.通过实验对反应的影响因素进行分析,并以红外色谱分析了不同反应条件下合成产品的组成,得到如下合成条件:甲基葡萄糖苷和硬脂酸的摩尔比是1:1.2,碱为催化剂,用量以甲基糖苷计质量分数为0.4%,反应温度控制在145~150℃,反应压力控制在0.01MPa.

李旭祥、黄海燕、魏玉婷

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西安交通大学环境与化学工程系(西安)

甲基葡萄糖苷 脂肪酸酯 酯化 表面活性剂 合成方法

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