有机相脂肪酶催化合成乳酸乙酯

赵天涛 ¹高静 ¹天津大学化工学院 ²赵学明 ³李伟杰 ¹张建华 ¹董明 ¹杨睿¹

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作者信息

1. 河北工业大学化工学院,天津,300131
2. 天津,300072
3. 天津大学化工学院,天津,300072
折叠

摘要

本文考察了在双底物抑制下脂肪酶催化合成乳酸乙酯,叔丁醇是最佳溶剂,在所选的脂肪酶中,固定化于大空丙烯酸树脂的南极假丝酵母脂肪酶B的催化活性最好。文章对反应进行了优化,当酸醇比为1:8、反应温度60℃、酸浓度0.3mol/L、酶浓度45g/mol、摇床转数200rpm时产率达77％,酶重复使用6次后产率仍然可达到60％。

关键词

乳酸乙酯/酶催化/脂肪酶

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主办单位

中国化工学会

会议名称

第一届全国化学工程与生物化工年会

会议时间

2004-11-05

会议地点

南京

会议母体文献

第一届全国化学工程与生物化工年会论文集

页码

371-376

出版时间

2004

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