由棕榈油无溶剂法合成蔗糖棕榈酸酯

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中文摘要：以乙醇代替有毒的甲醇与棕榈油在酸催化下进行反应制出了棕榈酸乙酯.以棕榈酸乙酯与蔗糖为原料在催化剂和乳化剂的作用下,进行酯交换反应合成出蔗糖棕榈酸酯,详细考察了该合成反应过程中乳化剂、催化剂用量,反应温度,原料配比,反应时间等因素对蔗糖棕榈酸酯产率的影响,并由正交实验技术优化出了较佳合成工艺条件,即n(棕榈酸乙酯):n(蔗糖)=3:1,m(乳化剂):m(反应物料)=0.1:1.0,m(催化剂):m(蔗糖)=0.08:1.00,反应温度125℃,压力2.67kPa,时间4h,以蔗糖计,单酯产率在73.6％以上.此外,还把蔗糖棕榈酸酯制成易挥发衍生物,建立了分析其组成的气相色谱方法.

作者：

章亚东、高晓蕾、蒋登高、张艳、王自健

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作者单位：

郑州大学,化工学院,河南,郑州,450002

关键词：

无溶剂法棕榈油蔗糖酯

主办单位：

中国化工学会

会议名称：

中国化工学会精细化工专业委员会第59次学术会议暨全国第十一次工业表面活性剂技术经济与应用开发会议

会议时间：

2002-10-01

会议地点：

南京

会议母体文献：

全国第十一次工业表面活性剂技术经济与应用开发会议论文集

页码：

89-92,97

出版时间：

2002