添加羟胺诱导Streptomyces hygroscopicus 产谷氨酰胺转胺酶

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中文摘要：本文研究了添加羟胺对Streptomyceshygroscopicus合成谷氨酰胺转胺酶的影响.结果表明,添加羟胺可诱导谷氨酰胺转胺酶的合成,摇瓶过程中,羟胺的最适添加量和最适添加时间分别为0.5mmol·L-1和38h,发酵结束时,谷氨酰胺转胺酶酶活比对照提高了32.5％.

作者：

张程杰、江南大学生物工程学院环境生物技术研究室、堵国成、李寅、陈坚

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作者单位：

江南大学工业生物技术教育部重点实验室,无锡,214036

无锡,214036

关键词：

谷氨酰胺转胺酶 MTG Streptomyces hygroscopicus 羟胺诱导物发酵

主办单位：

中国化工学会

会议名称：

第一届全国化学工程与生物化工年会

会议时间：

2004-11-05

会议地点：

南京

会议母体文献：

第一届全国化学工程与生物化工年会论文集

页码：

517-523

出版时间：

2004