可利用果葡糖浆发酵生产聚β-羟基丁酸的菌株选育及其发酵工艺条件的研究

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中文摘要：以果葡糖浆为碳源,对真养产碱杆菌生产聚β-羟基丁酸进行了探索.研究结果表明,由Alacligenes eutrophus通过诱变处理筛选出的优良菌株9813,在7L台式发酵罐中进行分批补料与流加控制两种培养模式中进行培养48h,均能较大幅度地提高体积生产率,与不补料相比,发酵液中细胞干重从26.2g/L分别增加到32.2g/L和36.1g/L,PHB浓度从14.6g/L分别增加到21.8g/L和24.4g/L,并且糖的转化利用率有所提高.

作者：

马涛、刘长江、赵增煜

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作者单位：

沈阳农业大学食品科学系,沈阳,110161

关键词：

聚β-羟基丁酸果葡糖浆真养产碱杆菌发酵工艺

主办单位：

辽宁省科学技术协会

会议名称：

2001年辽宁省首届学术年会暨第四届青年学术年会

会议时间：

2001-12-11

会议地点：

沈阳

会议母体文献：

辽宁省首届学术年会暨第四届青年学术年会论文集

页码：

405-409

出版时间：

2001