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国产长、短枝西洋参中人参皂甙含量比较研究

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采用香草醛冰醋酸-硫酸水溶液显色比色法,测定西洋参中总皂甙含量(﹪)为:国产长枝洋参(5.43)>国产短枝洋参(5.25)>加拿大洋参(5.05)>美国洋参(4.20),仅从活性药效成分人参皂甙含量来看,国产长枝洋参质量不但好于短枝洋参,更优于加、美原产洋参。

张甲生、宋秀环、卜凤泉、周淑贤

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吉林大学基础医学院 长春 130021

吉林大学测试科学实验中心 长春 130026

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西洋参 人参皂甙 显色比色法

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