几种不同类型烟叶非挥发性有机酸的比较分析

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中文摘要：本文测定了烤烟、香料烟、白肋烟和马里兰烟等不同类型烟叶中非挥发性有机酸的含量,用统计方法比较了几类烟叶之间草酸、苹果酸、柠檬酸和总酸量之间的差异。草酸:马里兰烟含量最高,白肋烟与香料烟居中,烤烟最低。苹果酸:烤烟与白肋烟、白肋烟与马里兰烟、香料烟与马里兰烟的含量之间存在显著性差异;但烤烟与香料烟、烤烟与马里兰烟、白肋烟与香料烟之间的苹果酸含量无显著性差异。柠檬酸:马里兰烟含量最高,白肋烟次之,香料烟和烤烟最低,且烤烟与香料烟的柠檬酸没有显著性差异。总酸量:马里兰烟含量最高,白肋烟次之,香料烟和烤烟最低,且烤烟与香料烟的总酸量没有显著性差异。

作者：

耿永勤、胡守毅、蒋次清、唐平

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作者单位：

云南烟草科学研究院

关键词：

烤烟香料烟白肋烟马里兰烟非挥发有机酸比较

主办单位：

中国烟草学会

云南省烟草学会

会议名称：

云南省烟草学会2006年学术年会

会议时间：

2006-09-01

会议地点：

昆明

会议母体文献：

云南省烟草学会2006年学术年会论文集

页码：

97-104

出版时间：

2006