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黄芩中有效成分热稳定性研究

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以黄芩苷和黄芩素为考察指标,采用HPLC对受热时间和温度不同的黄芩苷样品进行含量测定并分析色谱图变化,以探讨加热过程中黄芩苷的分解转化规律。结果表明黄芩苷的热分解产物是黄芩素,这种转化几乎是定量的。在160℃以下,黄芩苷分解较慢,相对稳定;在160℃-220℃之间,随着温度升高,其分解的速率不断加大;在接近或超过其熔点223℃时,分解速度急速上升。实验结果对黄芩饮片的规范化加工炮制以及含黄芩制剂的制备工艺确定有着重要意义。

卢付军、杨云、雷高明、朱振华

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黄芩苷 黄芩素 热稳定性 HPLC

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