本文主要讲述银耳多糖的功能作用,以及其在养殖业中应用前景。银耳多糖属于多糖类物质,具有增强免疫力和提高机体抗病力的作用。银耳多糖的免疫功能主要集中在两个方面,一是针对非免疫系统,促进胃肠道有益微生物生长,调节肠道理想微生物菌群的形成,增强动物对外源性病原菌的抵抗能力;二是针对免疫防御系统,提高体液免疫能力,增强吞噬细胞吞噬能力;提高淋巴细胞活性和功能,促进细胞因子生长,保护红细胞膜不易受到氧化损伤。从而提高动物机体自身免疫能力,使动物体对疾病抵抗力增强。除对机体免疫力有提升作用以外,银耳多糖还可以促进蛋白质和核酸合成,增加自身的修复能力,维护各器官组织特别是肝脏功能。使用银耳多糖在家畜家禽中有同样的功效,对动物及人体均无毒无害,可以在畜牧业中广泛使用。
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