摘要
本试验通过对肉鸭饲喂不同梯度的共轭亚油酸(CLA)日粮来探讨其对肉鸭生长性能和胴体品质的影响。选用1日龄健康、体重相近的樱桃谷鸭120只(P>0.05),按单因素完全随机设计分为4个处理组,每个处理组设3个重复,每个重复10只鸭。CLA浓度分别为0％、1％、2％和3％。试验全期56d,在14、28、42、56日龄测定其生产性能,在42日龄和56日龄进行屠宰测定。试验结果表明:[1]添加适量的CLA对肉鸭的饲料转化率和日增重无显著差异(P>0.05),但3％的CLA日粮显著或极显著地降低了饲料转化率和日增重(P<0.05或P<0.01)。[2]CLA日粮显著或极显著降低了腹脂率和皮脂率(P<0.05或P<0.01),显著增加了6周末的胸肌率(P<0.05)；显著增加了胸肌内脂肪的含量(P<0.05),但胸肌内粗蛋白和粗灰分无显著差异(P>0.05),表明CLA有一定的营养再分配作用。
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