香菇液体菌种固化技术研究

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中文摘要：食用菌液体菌种由于不耐贮藏和不便于运输等缺点,极大地限制了液体菌种的推广应用。本文报道了一种食用菌液体菌种固化技术,可有效解决液体菌种的上述缺点。在优选的蔗糖、豆饼粉液体培养基中摇瓶培养香菇856,将得到的菌丝球与优选的固化载体基质主要成分是棉籽壳按1:6比例混合,制成固化菌种,室温保藏30d,与保藏0d的固化菌种相比,呼吸强度低,纤维素酶活力明显升高,萌发力强,菌丝生长快。

作者：

申进文、高玉千、王兰青、张文星、戚元成、邱立友

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作者单位：

河南农业大学生命科学学院,郑州 450002

关键词：

香菇食用菌液体菌种固化载体技术固化菌种菌丝生长

主办单位：

中国菌物学会

会议名称：

第八届海峡两岸菌物学学术研讨会

会议时间：

2007-08-01

会议地点：

长春

会议母体文献：

第八届海峡两岸菌物学学术研讨会论文集

页码：

120-123

出版时间：

2007