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白鸡腿蘑对糖代谢、脂代谢的影响
孟丽君 1王芳 1张玉萍 1张福元2
作者信息
- 1. 山西省生物研究所,太原 030006
- 2. 山西农业大学动物科技学院,太谷 030801
- 折叠
摘要
动物实验表明,用白鸡腿蘑子实体、菌丝体及菌丝体多糖饲喂大白鼠,可抑制餐后高血糖反应,加服葡萄糖后也不增高血糖含量,且有抑制肠道对葡萄糖的吸收作用,它还有降低高血脂动物胆固醇含量与β-脂蛋白含量的作用。
关键词
白鸡腿蘑/糖代谢/脂代谢/菌丝体/菌丝体多糖引用本文复制引用
主办单位
中国菌物学会/菌物学报编辑部会议名称
第八届全国食用菌学术研讨会暨新产品新技术交流会会议时间
2007-10-22会议地点
北京会议母体文献
第八届全国食用菌学术研讨会暨新产品新技术交流会论文汇编页码
261-266出版时间
2007