木质素是植物体内一种重要的物理抗菌物质。它与HRGP(富含羟脯氨酸糖蛋白)一起作为结构屏障物,起着强固细胞壁、保护细胞免受病原菌侵害的作用。在植物病原物互作过程中,木质素的增加是植物抵御病原物、增强抗病性的重要机制。已有研究表明:在病原菌与寄主植物互作中抗病品种木质素的积累速度和积累量高于感病品种,随着植物年龄的增长,组织中的木质素含量显著增加。在植物一病原菌相互作用中,寄主细胞壁木质化是抗病反应的特征之一。木质素与植物的抗病性密切相关。木质素物质的累积是抗侵入的主要因素,这些物质可抑制病菌生长,干扰外多聚半乳糖醛酸的降解,并使侵入的菌丝木质化。
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