关于在高等中医院校建设食品专业的SWOT分析—

关于在高等中医院校建设食品专业的SWOT分析——基于浙江中医药大学的实践

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中文摘要：食品科学与工程是一门综合性相当强的学科，它与生物工程技术、药学、农业、水产、医学、机械工程等专业都有紧密的联系，开设食品专业的高等院校类型较多。从目前开设情况来看，该专业的老牌高等院校以农业、轻工或理工院校为主，而后起之秀则有海洋、林业类院校，但在医学院校中开设食品专业并不多见，而在中医院校开设食品专业，浙江中医药大学可以说是开创了先河。本文采用SWOT分析的方法，全面对在中医院校开设食品专业的优势、劣势、机遇与威胁进行剖析，并提出相应对子策，希望为今后在专业建设中保持优势、改进劣势发挥们用。

作者：

夏明、管婧婧

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作者单位：

浙江中医药大学药学院食品系,310053

浙江工商大学旅游与城市管理学院,310035

关键词：

高等学校中医院校食品专业 SWOT分析教育实践医学教育

主办单位：

浙江省医学会

会议名称：

2007年浙江省医学教育学术年会

会议时间：

2007-11-01

会议地点：

浙江宁波

会议母体文献：

2007年浙江省医学教育学术年会论文汇编

出版时间：

2007