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初乳与免疫乳中乳铁蛋白含量的比较研究

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本试验采集36头荷斯坦奶牛初乳奶样、利用夹心ELISA方法检测乳中乳铁蛋白的绝对含量,同时通过SDS-PAGE电泳进行相对定量分析。免疫乳的制备通过埋植抗原缓释剂ARD(Antigen Release Device)生产获得。数据分析采用SAS 9.0进行统计分析和多重比较。结果表明:初乳中乳铁蛋白含量变化较大,尤其是分娩后24h内下降明显,从1.315mg/mL降至0.655mg/mL。免疫刺激可以引起乳中乳铁蛋白含量的变化,免疫后7d乳中乳铁蛋白的含量基本相当于产后3d的水平。

程金波、王加启、刘光磊、张春刚、董晓丽、卜登攀、刘开朗

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中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室,北京 100094

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室,北京 100094 扬州大学动物科学与技术学院,扬州 225009

夹心ELISA SDS-PAGE 初乳 常乳 免疫乳 乳铁蛋白

中国奶业协会

第三届中国奶牛发展大会

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第三届中国奶牛发展大会论文集

364-366

2008