凹凸棒土固定脂肪酶及其在催化菜籽油转酯反应中的应用

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中文摘要：采用吸附法对来源于,Staphylococcus aureus JH的脂肪酶进行了固定化.以凹凸棒土作为载体系统研究了固定化条件对固定化效率及固定化酶转酯活力的影响.结果表明最适加酶量、缓冲液pH和吸附时间分别为0.35 g/g、8.0和3 h,在上述优化条件下固定化酶的转酯活力为465.5 U/g,而所用的游离酶只有较低转酯活性.利用该固定化酶催化菜籽油转酯反应生产生物柴油时,叔丁醇为适宜的反应介质,其最适添加昔为0.8 mL/g;适宜的酶量、加水量和反应温度分别为40.0 U/g、油质量的的1.2%和40℃.按甲醇/油摩尔为3.5的比例在优化反应条件下,反应12 h后甲酯产率达96.0%;固定化脂肪酶具有较好的操作稳定性,反应160批次时,相对酶活力为78.4%.

作者：

贾建波、李相前

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作者单位：

淮阴工学院生物工程系,江苏,淮安,223003

关键词：

脂肪酶固定化生物柴油菜籽油转酯反应转酯活力

主办单位：

中国化工信息中心

会议名称：

2008年生物炼制技术交流和产业化研讨大会暨第三届全国化工应用技术开发热点研讨会

会议时间：

2008-11-11

会议地点：

厦门

会议母体文献：

2008年生物炼制技术交流和产业化研讨大会暨第三届全国化工应用技术开发热点研讨会论文集

页码：

103-106

出版时间：

2008